桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再(zài)卷韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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