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50g是几两 50g是一两吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据(jù)食(shí)物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生(shēng)长的环境下因(yīn)光照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡面(miàn)积等因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们(men)可以摸一(yī)摸(mō)苹(píng)果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的(de)苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。