扩展资料；

　　早在1870年，德国化学家埃(āi)里希·冯·沃尔夫检测了菠(bō)菜以及(jí)其他绿色蔬(shū)菜的(de)含铁量。

　　在记录他的(de)发现过(guò)程(chéng)中，冯·沃(wò)尔夫(fū)从自己的笔记本(běn)上(shàng)腾抄数据时不(bù)小心点(diǎn)错了小数点(diǎn)，把菠菜中(zhōng)的铁含量变了一(yī)个量级。

　　虽然(rán)实际上服用100克菠菜(cài)只有3.5毫克铁，但公众接受的事(shì)实变成(chéng)了(le)35毫(háo)克。

大(dà)力(lì)水手(shǒu)吃菠菜后力量暴增，它真有科学根据，因为含有这个物质

　　 作者＼科技报橘(jú)　 郭家宏

　　 很多人看过大力水手，而这个剧(jù)情晌敬「卜派吃了(le)菠菜，力量(liàng)瞬间暴增，打败布鲁托，拯救奥莉(lì)薇」更是该卡(kǎ)通的经典。

　　然而这个剧宴携慎情不是虚(xū)构的，它有科学根据。

　　 菠菜中含有蜕(tuì)皮甾酮，让人力(lì)量大增

　　 根据柏林(lín)自由大学药物研究(jiū)所(suǒ)的研(yán)究，菠菜中含有蜕皮甾酮（Ecdysteron）；主持研究的帕尔(ěr)教授表示，蜕皮甾酮可以让人的力量大增，并提(tí)升运(yùn)动竞赛的成绩。

　　 在实验(yàn)中，帕尔教授(shòu)将 46 名运动员(yuán)分成两组，一组服用安慰剂，一组服(fú)用蜕(tuì)皮(pí)甾酮。

　凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别r: #ff0000; line-height: 24px;'>凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别　实践结(jié)果显(xiǎn)示(shì)，服用蜕皮甾酮的运动员，力量成长(zhǎng)幅(fú)度(dù)是(shì)其他(tā)隐蔽运动员的三(sān)倍。

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　　 蜕皮甾酮可能会被列为禁药

　　 该研究得到世(shì)界反禁药(yào)组织（WADA）的支持，帕尔教授(shòu)也建议(yì)将蜕皮甾酮列为禁药，不过仍需要更多的实验，才可以将(jiāng)蜕皮甾酮列为禁药(yào)。

　　若成为禁药，运动(dòng)员(yuán)上场(chǎng)前(qián)就(jiù)不能吃菠菜了(le)。

　　 除(chú)了蜕皮甾酮之外，菠菜(cài)中的 omega-3 脂肪酸和叶酸(suān)也可以帮助(zhù)肌肉收(shōu)缩，提供力量(liàng)；叶酸还(hái)能加(jiā)速血(xuè)液(yè)循环。

　　菠菜中也富含镁，可调节神(shén)经(jīng)与肌肉活(huó)动，提升运(yùn)动表(biǎo)现。

　　 结(jié)论是，吃(chī)菠菜力(lì)量真的会(huì)变大，大(dà)力水手(shǒu)的剧(jù)情得到了(le)科学的「支持」。

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