新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(swork on的用法以及语法，workon的用法总结hí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含(háwork on的用法以及语法，workon的用法总结n)量丰富，对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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