意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还(自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别hái)是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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