浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原(yu1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不仅(jǐn)不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT(dāng)然，世上(shàng)本就没(méi)有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的(de)作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什(shén)么不(bù)好的(de)东西(xī)，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

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