薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作(zuò不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块(kuài)根(gēn)膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养分(fēn)的器官(guān)，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应(yīng)性较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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