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　　枇(pí)杷是能够酿酒的。

　　枇杷不光味道(dào)鲜美(měi)和养分(fēn)，还具有很(hěn)高的食疗价值。专家表(biǎo)明，枇杷虽好(hǎo)，莫(mò)要(yào)贪吃。

　　枇杷(pá)的种类有200多(duō)种(zhǒng)。论(lùn)老(lǎo)练期，它可分(fēn)早、中、晚三类，早熟种类5月即能面市(shì)，中熟种类(lèi)于6月大批上台(tái)，晚熟种类可延至7月(yuè)上旬。

　　按果实(shí)色泽分，又分为红肉种和(hé)白肉种，红肉(ròu)种枇杷(pá)因(yīn)果皮(pí)金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称(chēng)之为蜡丸。

　　就(jiù)种类而言(yán)，红肉种(zhǒng)皮厚易剥，味甜质粗，适(shì)宜制(zhì)罐头。细味(wèi)甜，适(shì)于鲜食(shí)。其间浙江余杭的(de)“软条白沙”，

　　肉白味甜;福(fú)建莆田(tián)的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味(wèi)美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多(duō)质细，风味鲜甜，都是(shì)枇杷中的上品(pǐn)。

比较甜的枇杷怎(zěn)样(yàng)选择

　　1、看颜(yán)色。

　　选购枇杷时要买枇杷(pá)外(wài)表成金黄色的,这样的枇杷老练度会(huì)比较(jiào)好,吃起来口感也(yě)会更甜(tián)美。

　　若枇杷外表呈(chéng)淡黄色或青黄(huáng)色,阐明枇(pí)杷(pá)未老练。

　　2、看外形。

　　选购枇杷时要买(mǎi)效果球形,外(wài)表呈杰出状况的,这样的(de)枇杷吃(chī)起来口感(gǎn)愈加(jiā)甜。

　　3、看巨细。

　　选(xuǎn)购枇杷能(néng)够选择个头比较大的,这(zhè)样(yàng)的(de)枇杷果肉会比较多。

枇杷(pá)怎样选择甜的 枇杷怎(zěn)样选择(zé)

　　1、很(hěn)多人不会(huì)挑枇杷，其实很简单，枇(pí)杷外表一般(bān)都会有一层羽毛和(hé)浅浅的果粉(fěn)。

　　羽毛无缺(quē)、果粉保(bǎo)存无缺的，就阐(chǎn)明它在运送过程中没受什么损害(hài)，比(bǐ)较新鲜，其(qí)间的维生素(sù)C等养(yǎng)分成分含量也比较高。

　　 2、此外(wài)，中等巨细的枇杷果实，口感会(huì)更好一(yī)些(xiē)。

　　太大的或(huò)许用(yòng)了膨大剂，太小的(de)阐明同一棵树上果(guǒ)实结(jié)的比较多(duō)，养分会差(chà)一些。

　　 3、颜色越深的(de)枇杷(pá)，阐明其老练度越好，口(kǒu)感也更甜(tián)，风(fēng)味浓(nóng)郁；而颜(yán)色淡黄、发青、果肉(ròu)硬、果(guǒ)皮不容易(yì)剥开的，都(dōu)是(shì)不老练或非正常(cháng)老(lǎo)练的(de)枇杷。

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