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a5a6b5b6纸尺寸对比,a5b6纸多大 紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

  是紫菜不属于海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻(zǎo),其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热(rè)带(dài)海域。

  紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻,在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽培。

  紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

  2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。

  干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的(de)营养(yǎng)价(jià)值,是一种不可多得的海洋食材(cái),也(yě)是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

  真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层,且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

  藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng),将真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全(quán)缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片(piàn)边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突,后者(zhě)由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几(jǐ)排退化细a5a6b5b6纸尺寸对比,a5b6纸多大胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

  紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质,其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%,所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定(dìng)碳的能力,其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布,但亚(yà)热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

  紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律,主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)a5a6b5b6纸尺寸对比,a5b6纸多大到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海,且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。

  在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

  另(lìng)外,圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广,从南到北(běi)均有其生长,是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

  以自然类群和生境环境为基(jī)础(chǔ),在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种,产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右,栽培区主要(yào)分布在(zài)福(fú)建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海,近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高,养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连云(yún)港。

  条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东,产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

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  紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物,其属(shǔ)于海产(chǎn)品(pǐn),紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸,其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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