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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量(liàng)的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格(gé)的(de)大市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装是否(fǒu)完好(hǎo)无(wú)不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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