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济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片(piàn)以(yǐ)及(jí)牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是平(píng)滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相(xiāng)对济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(duì)于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。