意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸p>

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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