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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和(hé)微生物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很(hěn)低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比果不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间(j特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比iān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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