可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。