关(guān)于柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思以(yǐ)及柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呀，柿饼有(yǒu)酒的味道能吃吗，柿饼怎么会有酒味，柿饼 酒味(wèi)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿(shì)饼还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思