酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃的。

　　关于(yú)酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗以(yǐ)及(jí)酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗，酸笋可以直接吃吗百(bǎi)度百(bǎi)科，酸(suān)笋能(néng)直接吃(chī)吗，泡酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不可以(yǐ)吃等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸(suān)笋当(dāng)中的有机酸，能够(gòu)很好地提高味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化液的(de)分(fēn)泌，对增进(jìn)食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的作(zuò)用。

　　酸笋(sǔn)也有着很(hěn)好(hǎo)的解除(chú)油(yóu)腻作(zuò)用，尤其(qí)是对(duì)于脂肪摄(shè)入过(guò)多，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一些酸(suān)笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地解除油(yóu)腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么(me)制作的

　　下面(miàn)介绍酸(suān)笋的两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制(zhì)法(fǎ)

　　腌酸笋的季(jì)节在(zài)春秋两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井(jǐng)水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸(suān)笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳(ké)洗净后(hòu)，烧开(kāi)一(yī)锅水(shuǐ)，投(tóu)笋入其中，煮(zhǔ)十分(fēn)钟(zhōng)左右，熄火，就这样在(zài)水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是(shì)发(fā)酵食(shí)物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一(yī)股特殊(shū)的气味(wèi)，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的(de)汤(tāng)料混合，所以味(wèi)道变得更(gèng)浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻(wén)，实际上吃(chī)起来(lái)十(shí)分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程(chéng)中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自带一(yī)种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家不好闻，食用(yòng)后并不会给身(shēn)体带(dài)来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果(guǒ)没有了(le)酸(suān)笋，那么螺蛳(sī)粉(fěn)会(huì)变得无(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放(fàng)入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美(měi)，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体(tǐ)内的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低(dī)热(rè)量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋(sǔn)炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入(rù)适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入(rù)适(shì)量花生油。

　　4、油烧(shāo)热(rè)以后，放入(rù)腌(yān)好的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出(chū)锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖一(yī)茶匙、猪(zhū)油适(shì)量、葱适量(liàng)、淀粉一茶(chá)匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切片，猪(zhū)肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油，就(jiù)是(shì)买回来(lái)半肥瘦的(de)那块肥(féi)肉来炸油(yóu)，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家)。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充(chōng)分翻(fān)炒进酸笋里(lǐ)，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非(fēi)常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家