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铁观音(yīn)是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的(de)，铁观音(yīn)不(bù)是(shì)红茶的(de)。

　　铁观音是半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和绿茶(chá)之间(jiān)，归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类(lèi)，

　　铁观音依(yī)发酵(jiào)程度能够分为清香型(xíng)、浓香型和陈香(xiāng)型，其间陈香型的铁观(guān)音口感特质接近于红茶中(zhōng)的普(pǔ)洱，日常(cháng)饮用(yòng)有提神(shén)、养颜(yác上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算n)和促消化(huà)的成效。

铁观音(yīn)怎(zěn)样分(fēn)辩好坏

　　1、观(guān)叶底(dǐ)：经沸水(shuǐ)冲泡过(guò)的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中，调查(chá)叶底，凡(fán)叶底柔(róu)软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的(de)均为上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶(chá)汤的色彩深浅、明(míng)暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂(táng)的（简(jiǎn)称绿豆汤(tāng)）的(de)为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出，再差异(yì)香气(qì)凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热(rè)嗅、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠(yōu)长的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁(tiě)观音的外形、色泽、匀净度和闻茶(chá)米的香(xiāng)气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米）c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算香气(qì)纯洁的即(jí)观音特征显(xiǎn)着(zhe)均为(wèi)上品(pǐn)茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶(chá)匙(shi)舀取适量的茶汤(tāng)进口（必定不要太多(duō)），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中作吸(xī)吮打转翻滚(gǔn)，使(shǐ)口腔各部位的味细胞作出(chū)归纳(nà)的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚(hòu)、醇(chún)而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特征的均(jūn)为(wèi)上品(pǐn)，反之为次(cì)品。

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