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人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思)4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关(guān)概(gài)念(niàn)股(gǔ)出(chū)现异(yì)动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大(dà)美(měi)食(shí)、西王食品等(děng)等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司(sī)被投资者问及(jí)相关(guān)问题，现在，券(quàn)商分析师们(men)也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观点(diǎn)如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了淄(zī)博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随着线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小(xiǎo)门(mén)店(diàn)及(jí)周(zhōu)边购物/旅游客流(liú)屡创新高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期(qī)间的酒(jiǔ)店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据我(wǒ)们走访(fǎng)和(hé)当地居民反映，淄博地区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐以青(qīng)啤居(jū)多，主要(yào)涵盖8-12元(yuán)价(jià)位带(dài)（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰和烧(shāo)烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到(dào)来，叠加(jiā)2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤(kǎo)热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地(dì)区大学生组团前来体验(yàn)，后(hòu)随(suí)着社交(jiāo)媒体广泛传播(bō)，游客络(luò)绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自(zì)助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者来说是(shì)全新的(de)体(tǐ)验(yàn)，在线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下吸引了大量食客。 ”人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思>

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人(rén)气聚集(jí)地(dì)、营业时间(jiān)以及就餐流程(chéng)，该(gāi)团队(duì)还在(zài)文(wén)中给出了“攻略”：“据我们(men)了解(jiě)，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店(diàn)之(zhī)间的差(chà)异主要(yào)体现(xiàn)在肉质(zhì)和(hé)腌制过程上(shàng)，当地(dì)市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店（如社(shè)区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分市(shì)民甚(shèn)至会驾车半个多小(xiǎo)时(shí)前(qián)往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和(hé)市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相(xiāng)对灵(líng)活的大(dà)学生(shēng)群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面(miàn)积和客流量较大的地方也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人员(yuán)监督规范(fàn)其行为，整体上网红(hóng)直(zhí)播并不影(yǐng)响其他(tā)游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同时该团队(duì)还发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带(dài)动下，淄博的(de)八大局街区(qū)、各(gè)个(gè)景点/商圈(quān)客流(liú)量都有了明显提升。