意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

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意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

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