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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的(de)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

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　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有毒(dú)龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了。