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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。n. v. adj. adv.是啥,英语词性分类12种及缩写

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于(yú)消化,种类也(yě)十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得(dé)太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性,加热(rè)也不会(huì)被损(sǔn)坏(huài),吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯(lá),不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经(jn. v. adj. adv.是啥,英语词性分类12种及缩写īng)毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一(yī)下,这样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面(miàn),假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜。n. v. adj. adv.是啥,英语词性分类12种及缩写p>

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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