意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì绿豆汤的热量是多少大卡)大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗绿豆汤的热量是多少大卡h3>

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要国(guó)际组织(zhī)的(de)成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多(duō)变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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