新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字正常的(de)人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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