关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么(me)粉的最(zuì)新生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好22寸是多少厘米布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。22寸是多少厘米>

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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