黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅1-3分(fēn)钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发(fā)现黄喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉(hóu)切花刀，方法是切连(lián)刀(dāo)丝(sī)5刀(dāo)一节，青(qīng)红椒切(qiè)片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片爆香，在放(fàng)入青(qīng)红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉，淋(lín)上味汁灰姑娘作者是安徒生还是格林r: #ff0000; line-height: 24px;'>灰姑娘作者是安徒生还是格林，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在(zài)火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作(zuò)将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处(chù)理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不好的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这样可以有效去除上面(miàn)的(de)脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将(jiāng)里面(miàn)脏的(de)物(wù)质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体(tǐ)内血管的一(yī)部份，主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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